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calippone
I Dark Rebels propongono la ...
Torta dark chocolate
200 grammi di Cioccolato fondente al 70-85%
125 grammi di Burro
100 grammi di Zucchero
3 Uova
50 grammi di Cacao amaro, in polvere
150 grammi di Panna
1 cucchiaio da tavola di Zucchero a velo
Accendere il forno statico a 180°C, preparare una tortiera a cerniera da 20 cm di diametro, imburrata.
Mettere in una ciotola il cioccolato a pezzi con il burro e sciogliere al microonde, ottenendo un composto omogeneo.
Nel frattempo montare le uova con lo zucchero finché non saranno gonfie e spumose, una volta pronte unirvi delicatamente il cioccolato sciolto con il burro e da ultimo il cacao setacciato.
Versare il composto nella tortiera e infornare per circa 25 minuti. Quando la torta sarà cotta toglierla dal forno e lasciarla raffreddare, aprire la cerniera, impiattarla e servirla con una generosa spolverizzata di zucchero a velo e qualche ciuffo di panna montata leggermente zuccherata.